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가장 좋아하는 페이스트는 무엇입니까? 고기 페이스트에이 조리법을 시도하십시오. 당신은 좋아할 것입니다!
성분
(20 장)
- 밀가루 1kg
- 크림 치즈 190gr
- 버터 225g
- 냉수, 필요
충전 용:
- 1kg의 쇠고기 필레를 깨끗이하고 큐브로 자릅니다.
- 잘게 썬 큰 구멍 1 개
- 잘게 썬 큰 양파 1 개
- 입방체로 자른 감자 1kg
- 다진 파슬리 1 컵
- 소금과 갓 갈은 후추
예비
밀가루, 크림 치즈, 버터, 소금을 푸드 프로세서에서 섞거나 손가락 끝으로 치카 리 토스를 형성 할 때까지 빠르게 섞고 원하는 농도의 페이스트를 얻을 때까지 냉수를 조금씩 첨가합니다. 밀가루를 뿌린 테이블에 롤링 핀으로 펴고 얇고 직경 12cm의 원을 자르고 채우고 반으로 접어 패티를 만들고 포크 끝으로 가장자리를 아주 잘 눌러 밀봉합니다. 괜찮아. 그들은 약 45 분 동안 250 ° C의 예열 된 오븐에서 구워집니다.
채우기를 위해 모든 재료가 혼합됩니다.
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