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이 조리법에 따라 맛있는 차모로 알 구 아히 요를 준비 할 수 있습니다. 그것을 즐기십시오!
성분
차모로를 위해: 돼지 고기 생크 8 개, 월계수 잎 2 개, 오레가노 3 개, 타임 2 개, 양파 1 개, 마늘 2 쪽, 소금 맛.
소스 용: 구운 토마토 4 개, 작은 구운 양파 1 개, 구운 마늘 2 쪽, 구운 파 실라 칠리 페퍼 7 개, 구운 참깨 3 큰술, 커민 1 꼬집,에 파조 테 잎 6 개, 베이 리프 1 개, 정향 3 개, 소금 맛을 내기 위해 후추, 라드 또는 옥수수 기름 1 큰술. 8 인용.
예비
차모로가 매우 부드러워 질 때까지 덮을 수 있도록 모든 재료와 물로 조리합니다. 육수에서 고기를 꺼내 큰 조각으로 잘게 썬다. 소스에 넣고 끓여서 세련된 아리 토와 잘게 썬 당근을 곁들인 백미와 함께 제공됩니다.
소스: 버터를 제외한 모든 재료를 함께 갈아서 필요에 따라 고기가 익힌 육수를 조금 넣고 물기를 뺀다. 버터를 데우고 소스를 양념하고 고기를 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
표시
cahmorro al guajillo를 제공하려면 쌀실을 만들고 소스와 함께 고기를 가운데에 놓습니다.
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