레시피 : 마르케 소테, 오악 사카의 전형적인 빵

Marquesote는 Oaxaca의 전형적인 빵입니다. 여기서 우리는 그것을 준비하는 레시피를 제공합니다.

성분

준비하려면 Marquesote 당신은 필요합니다 : 8 개의 별도 계란, 200 그램의 밀 전분, 100 그램의 설탕, 1 티스푼의 베이킹 파우더, 100 그램의 버터. 2 조각을 만듭니다.

예비

흰자를 누가 끝까지 치면서 노른자를 계속 치면서 조금씩 더한다. 전분은 설탕과 베이킹 파우더와 섞여서 잘게 잘립니다. 계란이 떨어지지 않도록 조심스럽게 혼합물에 조심스럽게 혼합됩니다. 마지막으로 차갑게 녹인 버터를 넣습니다. 두 개의 기름칠 머핀 통에 붓고 중앙의 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 175 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다.

표시

그만큼 Marquesote 그것은 물 초콜릿, 즉 우유 대신 물로 만든 메 테이트 초콜릿과 함께 타원형 플래터에 얇게 썰어 제공됩니다.

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