19 세기 랩 레시피

이 조리법에 따라 19 세기에했던 랩을 준비하십시오.

성분

(8 인용)

• 토르티야 반죽 1 / 2kg
• 버터 250g
• 1/2 컵 오일

충전 용

• 버터 40g (반 바)
• 옥수수 기름 2 큰술
• 1/2 킬로의 양지머리를 익히고 잘게 썬다
• 달걀 6 개
• 맛볼 소금과 후추

끝으로

• 잘게 다진 세라노 고추 3 개
• 움푹 패인 올리브 12 개
• 끓는 물에 껍질을 벗기고 조각으로 자른 아몬드 24 개
• 건포도 25g
• 잣 25g
• 각 25g의 햄 2 조각, 사각형으로 자름
• 작은 꼬리 양파 2 개, 매우 얇게 썰어 찬 소금물에 편향

예비

지름이 약 10cm 인 또띠야 24 개를 만들고 코말 위에서 익힌 다음 속을 채 웁니다. 프라이팬에 버터와 옥수수 기름을 가열하면 토르티야가 지나가고 갈색이되지 않도록주의합니다. 그들은 제거하고 나머지 재료로 장식 한 다음 뜨겁게 제공합니다.

채우기

기름과 버터가 가열되고 고기가 추가됩니다. 황금빛 갈색이되면 반쯤 구워진 달걀, 소금, 후추를 넣고 익지 만 부드러워 질 때까지 불에 둡니다.

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