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항상 테이블에 오신 것을 환영합니다. gorditas는 가장 인기있는 멕시코 스낵 중 하나이며 이제이 간단한 레시피로 직접 준비 할 수 있습니다.
성분
(24 개 제작)
흰색
- 또띠아 용 반죽 250g
- ¼ 감자 껍질을 벗기고, 갈아서, 요리하고, 잘 짜낸 것
- 밀가루 1½ 큰술
- 베이킹 파우더 1/8 큰술
- 소금 2 작은 술 또는 맛보기
블랙
- 또띠아 용 반죽 250g
- 검은 콩 1/3 컵을 익혀 퓌레로 갈아서
- 밀가루 1½ 큰술
- 베이킹 파우더 1/8 큰술
- 소금 2 작은 술 또는 맛보기
- 튀김 용 옥수수 기름
예비
반죽은 각각에 해당하는 나머지 재료와 함께 매우 잘 혼합됩니다. 각 혼합물의 12 개의 공을 호두 크기로 만들고 토르티야를 얇지 않게 만드십시오. 기름은 아주 잘 가열되고 고르 디타는 그 안에 튀겨집니다. 스펀지를하면 몇 초 동안 돌아 서서 뻗은 스푼으로 꺼내 흡수성 종이에 올려 놓아 과도한 지방을 제거하고 즉시 제공합니다.
표시
그들은 수 놓은 냅킨이 늘어선 작은 바구니에 넣고 맛을 내기 위해 소스와 함께 제공됩니다.
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