노팔을 곁들인 넓은 콩 국물

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성분 (8 인용)

600g의 말린 콩.
올리브 오일 1/2 컵.
잘게 썬 중간 양파 2 개.
마늘 2 쪽을 잘게 썬다.
2 1/2 리터의 닭고기 국물.
에 파조 테 1 장식.
8 개의 큰 노팔이 조각으로 썰어 요리되고 물기됩니다.

예비

콩은 전날부터 찬물에 담가 물기를 뺀다. 큰 냄비에 기름을 데우고 양파와 마늘을 양념 한 다음 콩을 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 닭고기 국물과에 파조 테를 넣고 콩이 익을 때까지 약한 불로 요리합니다. 마지막으로, 노팔을 추가하고 모든 것을 몇 분 더 끓여서 제공하십시오.

원한다면 튀긴 빵 조각과 함께 국물을 동반 할 수 있습니다.

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