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홍합과 같은 해산물과 불가피한 고추의 조합을 맛보십시오. 이 레시피로 직접 준비하세요!
성분
(6 인용)
- 400g의 잘 세척 된 배양 홍합
- 피망 1 개
- 모리타 칠리 1 개
- 나무 칠리 1 개
- 칠 테핀 고추 1 개
- 치 폴레 페퍼 1 개
- 다진 마늘 1 쪽
- 큰 조각으로 자른 100g의 longaniza
- 화이트 와인 1 컵 또는 필요한 경우 조금 더
- ¼ 컵 오일
- 작은 사각형으로 잘게 썬 토마토 볼 1 개
예비
고추는 타지 않도록주의하면서 뜨거운 코말에서 빠르게 구워지고 갈아서 빻습니다. 홍합은 담수로 잘 씻고 껍질은 붓으로 조각합니다.
뜨거운 기름에 마늘을 넣고 소시지와 칠리 파우더 반을 넣고 몇 분간 갈색을 낸 다음 홍합, 토마토, 와인을 넣어 덮습니다. 약 3 분 동안 또는 껍데기가 열릴 때까지 모든 것을 익히고 나머지 고추 가루를 넣고 미리 개봉하지 않은 홍합을 버리고 제공합니다.
고추 6 개를 곁들인 홍합 레시피 고추 6 개를 곁들인 홍합 레시피Share
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