추리 포 레시피

이 레시피의 단계에 따라 전형적인 Michoacán 국물 인 churipo를 즐기십시오.

성분 (12 인용)

준비하다 추리 포 다음을 수행해야합니다.

• 요리 용 쇠고기 1kg.
• 말린 쇠고기 1kg.
• 고수 한 묶음.
• 3 개의 앵초 칠리 (Michoacán에서는 "pasilla"라고 함).
• 구아 히로 칠리 3 개.
• ½ 킬로의 호박을 반으로 자릅니다.
• ½ 킬로의 양배추를 규칙적인 조각으로 나눕니다.
• 당근 ½ 킬로를 껍질을 벗기고 규칙적인 조각으로 나눕니다.
• 맛볼 소금.

예비

고기가 익었습니다. 익었을 때 잘게 썬 고수와 고추를 뜨거운 물에 담근 후 섞고 물기를 뺀다. 몇 분 동안 끓여서 야채를 넣고 야채가 부드러워 질 때까지 모든 것을 익히십시오. 소금으로 간을합니다.

표시

churipo는 corundas 및 melon atole과 함께 항아리에 제공됩니다.

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