Bajío 가내 사업은과 나후 아토의 미식과 장인의 상징이 된 엄청난 역사적, 경제적 틀을 소중히 여깁니다. 그들을 발견하십시오!
과 나후 아토 바이오의 비옥 한 땅은 역동적 인 농업 및 가축 활동을 일으 킵니다. 살라망카 지역의 누군가는 이미 "곡물 1 만 부셸을 심으면 이십 만 부셸을 수확 할 수있다"고 말했습니다.
19 세기 중반,이라 푸 아토의 비옥 한 들판은 많은 다른 나라에서 신들의 진미로 여겨지는 맛있는 딸기를 맞이했습니다. 이라 푸 아토에서는 결정화 된 딸기, 초콜릿, 크림 또는 바닐라, 최신 형태의 향신료를 즐길 수 있습니다.
고대 바구니 세공품은이라 푸 아토의 또 다른 경이로움입니다. 일부 연구자들은 멕시코에서이 활동이 기원전 6000 년에 태어 났다고 제안합니다. 연구원 인 Laura Zaldívar는 다음과 같이 말합니다.“현재 우리나라에서 바스켓 직조는 거의 항상 매우 가난한 농민들이 수행하는 활동입니다. 그들의 작업의 질은 거의 인정받지 못하고 거의 보수를받지 못합니다…
무언가를 생산하는 데 투자 된 노력을 이해하고, 바스켓처럼 간단하게 보이며, 많은 varas 또는 zacatecas를 유용하고 아름다운 것을 만들기 위해 자화를 사용하고 감도를 가질 필요가 있음을 인식하면 그 물건을 더 많이 즐길 수 있습니다. 그리고 그들이 사는 조건에도 불구하고 저자가 가진 창조적 능력을 인식하는 것입니다.
아마도 주에서 가장 강력한 산업 중심지 인 살라망카에서 가장 까다로운 입맛을 만족시킬 수있는 제품인 파스타 스노우 레시피는 소수의 가족에만 속합니다. 우리는 감히 살라망카 눈의 맛이 멕시코에서 가장 식욕을 돋우는 맛 중 하나라고 말할 수 있습니다.
가장 오래된 장인 전통 중 하나는 플레이크 왁스입니다. 그의 첫 작품은 19 세기 말부터 시작되었지만, 17 세기 초 아우구스티누스 선교사들에 의해 살라망카에서 왁스 사용이 소개되었습니다. 살라망카는 살라망카 가족의 피를 통해 수년 동안 흘러 나온 전통 인 놀라운 왁스 탄생으로 방문객을 매혹시킵니다. 플레이크 왁스 작업은 디자인의 꼼꼼 함과 독창성에 대해 국가 수준에서 1 위를 차지했습니다.
Celaya에서는 수제 분위기의 메아리를 발견 할 수 있으며 전형적인 과자의 은밀한 매력에서 벗어날 수 없습니다. Chichimecas의 공격으로 인해이 지역에 도착한 프란체스코 수사들은 방어 요새를 건설해야했습니다. 흥미로운 사실은 "De Forti Dulcedo"라는 전설이 Celaya시의 방패에 함침되어 "강한 사람의 단맛"또는 "강한 사람의 단맛"을 의미합니다. 요리 활동에서이 도시의 중요성.
Celaya시에는 많은 염소가 살았으며, 나무로 만든 nevase로 인해 이름과 독특한 맛을 얻은 cajeta가 탄생했으며 고대부터 그릇 인 그릇이 사용되었습니다. Celayo 가문의 손에 남아있는이 전통은 1820 년으로 거슬러 올라갑니다.
Celayense 수공예품을 즐기려면 전통적인 판지 작품과 alebrijes의 신생아 활동을 찾으십시오. 하나의 돌로 세 마리의 새를 죽일 장소를 고려하고 있다면 방문하고, 먹고, 감탄하는이 경로를 기록해 두십시오 : Irapuato, Salamanca 및 Celaya… 당신은 그것을 좋아할 것입니다!
