CUÑETE의 치킨 레시피

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이 레시피를 시도하고 허브의 풍미가있는 진한 무두질 된 치킨을 즐기십시오.

성분

(8 인용)

조각으로 자른 닭 2 개
맛볼 소금과 후추
올리브 오일 3/4 컵
깃털로 얇게 썬 중간 크기 양파 2 개
마늘 4 쪽
월계수 잎 3 개
신선한 오레가노 4 가지 또는 말린 오레가노 1 작은 술
신선한 마조람 3 가지 또는 말린 것 1/2 티스푼
후추 6 개
화이트 와인 식초 2 컵
화이트 와인 3 컵

예비

닭고기는 소금과 후추로 맛을냅니다. 냄비에 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기 조각을 볶습니다. 그런 다음 그들은 기름에서 제거되고 양파와 마늘이 바로 거기에 양념됩니다. 닭고기를 허브, 후추, 식초, 와인, 소금, 후추와 함께 다시 넣습니다. 닭고기가 익을 때까지 약한 불로 스토브에 두십시오 (필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오). 불에서 꺼내 젤라틴이 될 때까지 식힌다. 흰 쌀과 함께 차갑게 제공됩니다.

출처 : Aeroméxico No. 19 State of Mexico의 팁 / 2001 년 봄

치킨 레시피

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