그리스 요리법은 세계에서 가장 훌륭하고 부유하며 가장 다양한 요리 중 하나입니다. 서양과 동양 문화의 맛있는 혼합입니다. 전형적인 음식은 그리스 전통 중에서 두드러진 위치를 차지합니다.
신선한 야채, 생선 및 조개류는 양고기와 함께 주방에서 중요한 위치를 차지합니다. 계절과 지역에 따라 모든 것이 다를 수 있습니다. 우리는 최고의 그리스 요리를 맛보며 미각을 맛볼 것입니다.
1. 그리스 샐러드 (호 리아 티키)
우리는 거의 모든 식사에 제공되는 신선하고 맛있는 그리스 샐러드로 그리스 스토브 투어를 시작합니다.
갓 수확 한 오이와 토마토로 만든 양파, 페타 치즈, 올리브도 슬라이스했습니다. 드레싱은 선택 사항이며 식초, 소금, 올리브 오일 및 후추를 사용할 수 있습니다.
2. Dolmadakia 또는 dolmades
이 요리는 전형적인 그리스 음식 중 하나입니다. 일반적으로 스타터로 제공되며 쌀, 양고기, 잣, 건포도, 향기로운 허브 및 향신료가 포함 된 충전재로 준비된 포도 잎 또는 근대로 만듭니다.
요거트 또는 전통 차치키와 같은 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 그리고 오이, 토마토, 페타 치즈 조각. 이상적으로는 차갑게 제공하십시오.
3. 무사 카
이것은 스토브에서 나오는 가장 맛있는 전형적인 그리스 식사 중 하나입니다. 이탈리아 라자냐와 비슷한 요리이지만 파스타 대신 가지가 기본으로 사용됩니다.
그것은 매우 육즙이 많고 크림 같은 오래된 날짜의 전통 음식입니다. 많은 반주가 필요하지 않은 완전한 요리.
아주 작은 다진 쇠고기를 토마토 소스로 조리 한 다음 얇게 썬 열매를 겹겹이 쌓고 매우 크림 같은 베 샤멜 소스에 목욕시켜 오븐에 넣습니다.
4. 구운 정어리
그리스에서 생선은 주민들의 전체 식단의 일부이며 전형적인 음식 중 하나는 구운 정어리입니다.
정어리는 준비 될 때까지 뜨거운 숯불에서 조리됩니다. 그 후 레몬 즙을 얹고 바로 먹을 수 있습니다.
그리스를 방문하는 동안 언제든지 맛볼 수있는 매우 간단하고 준비하기 쉬운 요리입니다.
5. 자이로
이것은이 아름다운 나라에서 가장 인기있는 전형적인 그리스 요리 중 하나입니다. 또한 매우 맛있고 저렴한 요리입니다.
그것은 이름이 유래 된 곳에서 회전하는 수직 침에서 요리되는 고기에 관한 것입니다.
로스트 비프 조각은 양파, 토마토, 양상추, 프렌치 프라이, 요구르트 소스 또는 전형적인 그리스 tzatziki와 같은 다른 재료와 함께 피타 빵에 올려집니다. 이 모든 재료가 독특하고 절묘한 맛을냅니다.
길거리 음식 노점에서 그리스를 방문 할 때 맛있는 자이로를 맛볼 수 있습니다.
6. 다 코스
식전 주로 먹거나 아침 식사로 제공 할 수있는 전형적인 그리스 식사입니다.
으깬 토마토, 올리브 오일, 미지 트라 치즈로 구성되어 있습니다. 잘 섞인이 모든 것을 비스 코트 빵 (아주 바삭 바삭한 빵) 위에 올려 놓습니다.
7. 그리스 토마토 미트볼 (pseftokefedes)
이것은 전통적인 산토리니 요리이며 전형적인 그리스 음식 중 하나입니다. 의심의 여지없이 절묘하며 시도한 후에 반복하고 싶을 것입니다.
고기와 비슷한 미트볼이지만 양파, 마늘, 건포도, 계란, 밀가루, 민트, 계피, 파슬리, 소금, 후추를 섞은 조각으로 자른 토마토로 대체됩니다. 이 모든 것이 합쳐져 미트볼이 조립되는 반죽을 만듭니다.
미트볼은 밀가루를 통과하여 넘쳐 흐르고 겉은 잘 익히고 속은 육즙이 생기도록 매우 뜨거운 올리브 오일에 튀겨집니다.
그들은 토마토 소스와 다진 양파와 함께 제공됩니다. 그들은 또한 파스타 또는 쌀과 함께 넣어 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
8. 튀긴 오징어
맛있는 전형적인 그리스 음식은 튀긴 오징어입니다. 전문가에 따르면 작은 오징어를 사용하면 부드럽고 부드럽기 때문에이 요리를 만드는 것이 좋습니다.
오징어를 깨끗이 닦고 고리 모양으로 자르고 촉수는 그대로 둡니다. 게다가 밀가루를 조금 넣고 소금과 후추를 넣으십시오.
오징어 링은 밀가루를 통과하여 잘 덮여 있지만 과도하지 않은 상태로 유지됩니다. 모든면이 노릇 노릇해질 때까지 뜨거운 올리브 오일로 볶습니다.
준비가되면 약간의 고운 소금을 뿌려 레몬을 쐐기로 자른 후 제공합니다.
9. 짜 치키 소스
이것은 애피타이저 또는 스타터로 소비하기 위해 테이블 위에 놓는 전형적인 그리스 식사입니다. 오이, 레몬, 파슬리, 마늘과 완벽하게 섞인 요거트 소스.
식전 주로 사용하면 소스를 뿌린 구운 빵과 함께 제공됩니다. 메인 요리 옆에 두는데도 사용됩니다.
어떤 요리 에나 쉽게 잘 어울리는 매우 신선한 소스입니다. 따라서 그리스를 방문 할 때이 웅장한 소스를 꼭 맛보십시오.
10. 티로 피타 또는 그리스 빵가루 입힌 치즈
Tyropita는 스타터로 제공되는 맛있는 전형적인 그리스 식사입니다. 치즈와 계란이 섞인 필로 반죽으로 구성되어 있습니다.
필로 반죽을 겹겹이 쌓아 치즈와 계란을 채워 넣은 고소한 페이스트리입니다. 이 작업이 끝나면 오븐으로 옮겨 요리하고 제공하는 순간 약간의 꿀로 목욕시킵니다.
11. 그리스 볶음 튀김
전형적인 그리스 요리 목록에는 그리스 볶음 요리가 포함됩니다. 이것은 감자와 함께 제공되는 소스에 송아지 고기 요리로 구성됩니다.
우리가 서양에서 흔히 알고있는 것과 닮지 않았기 때문에 소프 리토를 주문하면 유쾌한 놀라움입니다. 베이스 소스는 양파, 고추, 토마토와 같은 재료로 만들어집니다.
그리스 볶음은 마늘을 많이 곁들인 쇠고기로 만들고 감자 튀김과 함께 제공됩니다. 이것은 그리스를 방문 할 때 꼭 맛봐야 할 맛있는 요리입니다.
12. 루카 니코
그리스의 전형적인 음식으로 로마 시대의 고대 요리 인 "lucanica"에서 유래되었습니다.
그들은 돼지 고기로 준비하고 오렌지 껍질과 회향 씨앗으로 맛을 낸 소시지입니다. 그들은 자주 담배를 피 웁니다.
이러한 다양한 소시지는 돼지 고기 양념 또는 야채 양념으로 준비됩니다.
13. 사가 나키
그리스의 전형적인 식사의 일부인이 요리는 매우 간단하고 준비하기 쉽지만 정말 맛있습니다. 그리스에있을 때 꼭 드셔보세요.
튀기기 전에 넘쳐나는 반경 화 치즈로 구성되어 있습니다. 아이디어는 열에 녹는 치즈라는 것입니다.
제공하는 순간 신선한 야채, 약간의 레몬 주스 및 후추와 결합됩니다.
그리스 레시피를 충실히 따르고 싶다면, 이상적인 치즈는 염소 우유로 만든 전형적인 그리스 치즈 인“helloumi”라고 불립니다.
14. 엑소 히코
전형적인 그리스 식사의 일부인 요리는 반죽의 퍼프 페이스트리와 잘게 썬 양고기, 시금치 및 치즈의 조합 덕분에 풍미의 축제입니다.
일부는 양고기 대신 닭고기로 다양한 엑소 히코를 준비합니다. arugula와 토마토 샐러드와 함께 제공되며 약간의 가벼운 그리스 소스가 제공됩니다.
엑소 히코를 먹는 것은 말 그대로 그리스를 맛 본다고합니다.
15. 클레프 티코
양고기는 그리스에서 매우 인기있는 고기이며 쇠고기보다 훨씬 더 많이 소비됩니다. 양고기로 전형적인 그리스 요리 중 하나가 준비됩니다.
과거에는 양고기를 흙에 작은 구멍을 뚫은 흙 가마에서 조리했습니다. 현재 그것은 전통적인 오븐 또는 장작 오븐에서 매우 느린 조리 과정으로 조리됩니다.
고기는 요리하기 전에 레몬 주스와 많은 마늘로 맛을 낸다. 구운 감자와 토마토와 함께 제공 될 수 있습니다.
16. 헬로 미 샐러드
Helloumi는 염소 우유로 준비된 흰색 치즈로, 분명한 흰색과 독특한 맛이 있습니다. 그리스인과 방문객에게 매우 인기가 있습니다.
이 치즈로 준비한 샐러드는 조각으로 자르고 양파, 토마토, 생 시금치 및 모듬 씨앗과 함께 튀겨집니다. 채식주의 자들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다.
헬로 미 샐러드는 지중해의 맛이 신선하고 쾌활한 전형적인 그리스 요리 중 하나입니다.
17. 수 블라 키
양고기 또는 송아지 고기 꼬치는 전형적인 그리스 음식 중 하나입니다. 고기 조각 사이에 양파와 피망 조각을 넣어 준비하는 것이 일반적입니다.
Souvlaki는 또한 조금 더 작은 고기 조각으로 만 준비되고 피타 빵에 싸여 있으며 잘게 잘린 양파, tzatziki 소스, 얇게 썬 신선한 토마토와 고추를 넣습니다.
18. 타라 모 살라 타
전채 또는 애피타이저로 먹을 수 있으며 전형적인 그리스 음식의 일부입니다. 타라 모 살라 타로 생선 알로 준비합니다.
그 이름은 주성분 인 타 라마에서 유래했습니다. 이것들은 소금에 절이고 양생 한 잉어 알입니다.
잉어 알은 빵 부스러기, 레몬 주스, 양파, 마늘, 후추, 올리브 오일과 섞여 있으며 때로는 라드 또는 오일에 구운 작은 빵 조각이 있습니다.
이 준비물은 빵 조각이나 오이, 토마토, 올리브 및 고추와 같은 야채와 함께 먹습니다.
타라 모 살라 타를 만들기 위해 잉어 알 외에도 명란젓과 때로는 다른 다양한 물고기가 사용됩니다.
19. 스파 나코 피타
식전 주로 소비되고 경우에 따라 아침 식사로 제공되는 전형적인 그리스 음식. 전국적으로 매우 인기가 있습니다. 따라서 그리스에있을 때 시도를 중단하지 마십시오.
필로 반죽으로 준비된 짭짤한 케이크로 구성되며 시금치, 페타 또는 리코 타 치즈, 계란, 양파 또는 골파, 조미료 및 향신료가 혼합되어 채워집니다.
필로 반죽 위에 속을 채워 올리브 오일이나 버터에 적신 후 큰 프라이팬에 구워서 만듭니다. 같은 프라이팬에서 부분을 잘라서 제공합니다.
일부는 케이크를 개별적으로 준비합니다. 이 케이크의 색은 일단 완성되면 황금색입니다.
때로는 치즈 혼합물로 만들거나 페타 치즈를 부드럽고 신선하며 약간 짠맛으로 바꿉니다.
사순절에는 유제품과 계란을 제거하고 채소와 채소로 대체하는 스패 나코 피타 버전이 준비됩니다.
20. Gemista
그리스의 야채는 일반적으로 매우 신선하고 맛있기 때문에 일부는 전형적인 그리스 음식을 만드는 데 사용됩니다.
토마토와 고추는 오븐에서 요리 할 쌀과 향신료의 혼합물로 채워진 gemista를 준비하는 데 사용됩니다.
주키니와 가지를 선택하여 채울 수도 있습니다. 여름철의 전형적인 식사입니다. 감자 튀김과 함께 제공됩니다.
채우기에는 변형이 있으며 여기에 다진 양고기, 치즈 및 베이컨을 추가 할 수 있습니다. 건포도와 잣이 들어간 속을 만들 수도 있습니다.
21. Kolokithokef 당신
이 멋진 전형적인 그리스 음식의 이름은 발음하기가 약간 복잡하기 때문에 일반적으로 호박 튀김과 페타 치즈라고 불립니다.
복잡한 재료 나 길거나 지루한 과정없이 매우 부드럽고 맛있는 요리로 준비하기 매우 쉽습니다.
말린 강판 호박은 양파, 허브, 페타 치즈, 염소 치즈, 밀가루, 계란, 빵가루, 소금 및 후추와 섞는 데 사용됩니다.
재료를 그릇에 하나씩 넣어 균질 한 혼합물을 만들고 뜨거운 올리브 오일을 많이 넣고 부분적으로 튀 깁니다.
그들을 제공하기 위해 그들은 요구르트 소스, 레몬 웨지 또는 tzatziki 소스와 함께 제공됩니다.
22. 크리 타라키
이 전형적인 그리스 음식은 그리스에서 만든 일종의 파스타로 준비됩니다. 긴 곡물의 쌀과 모양이 닮은 파스타입니다.
준비는 토마토 소스와 혼합하는 것으로 구성됩니다. 호두 또는 닭고기, 육두구 및 완두콩
페타 치즈 또는 염소 치즈와 바질 잎, 올리브 오일 몇 방울을 얹어 제공됩니다.
23. Avgolemono
이 요리는 전형적인 그리스 요리에 포함되며 두 가지 기능이 있습니다. 돌마 드나 아티 초크와 같은 야채를 곁들일 소스로 사용할 수 있으며 수 프로도 사용할 수 있습니다.
수프로 사용할 때는 닭고기, 고기, 생선 또는 야채 육수를 사용합니다. 덩어리가 생기거나 계란이 익지 않도록 열에서 제거 할 때 두드린 계란과 레몬 주스를 섞어 넣습니다.
여름에는 차가운 수프로 제공됩니다. 그 일관성은 다소 두껍고 더 두껍게 할 필요가있을 때 약간의 전분을 첨가합니다.
24. 케프 유
그들은 맛있는 미트볼이며 전형적인 그리스 음식입니다. 그들은 매우 인기가 있으며 모든 음식 시설이나 keftedakia라고 불리는 그리스 바에서 제공됩니다.
그리스 미트볼은 모든 축하 행사와 파티에 제공되며 준비하기가 매우 쉽습니다.
쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기, 아로마 허브 및 향신료로 만들 수 있습니다. 각 요리사는 케 푸를 준비하는 방법이 있습니다.
그들을 제공하기 위해 그들은 요구르트 소스, tzatziki 소스 또는 melitzanosalata와 함께 쌀 또는 튀긴 감자와 함께 제공됩니다.
25. 파 스티치 오
Pastitsio는 오븐에서 조리 된 파스타로 만든 전형적인 그리스 식사입니다. 접시는 다진 고기와 많은 베 샤멜 소스가 놓인 쟁반에 파스타를 겹쳐서 준비됩니다. 준비가 끝나면 오븐으로 옮겨 요리합니다.
연중 언제든지 즐길 수있는 식사로 버진 올리브 오일과 와인 식초로 맛을 낸 혼합 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
26. 그리스어 Fava
노란색 완두콩으로 만든 맛있는 야채 요리입니다. 이 요리는 전형적인 그리스 요리에 포함되어 있으며 산토리니 섬에서 매우 인기가 있지만 전국적으로 널리 사용됩니다.
그리스 fava는 독특한 풍미를 지닌 크리미 한 스튜입니다. 또한 기온이 떨어지면 열을내는 요리가 필요하기 때문에 겨울철에 이상적인 음식이다.
그것은 스타터로 제공되거나 엑스트라 버진 올리브 오일이 뿌려진 소스로 사용됩니다.
27. 우리는이 karvouna입니다
생선은 전형적인 그리스 음식의 일부이며이 경우 연어입니다. 그리스에서 맛보면 만족할만한 맛있는 식사.
이 요리에는 레몬 주스, 레몬 웨지, 올리브 오일로 만든 소스로 양념 한 구운 연어 등심이 들어 있습니다. 이 요리는 프렌치 프라이, 요거트 소스 또는 시저 소스와 완두콩과 함께 제공됩니다.
28. Fasolada 또는 콩 수프
이 요리는 전형적인 그리스 음식 중 하나 일뿐만 아니라이 나라 주민들 사이에서 매우 전통적입니다. 준비는 매우 쉽고 간단합니다.
파 솔라다는 아주 쾌적하고 눈에 띄는 향을 제공하기 위해 잘 양념 된 콩, 리마 콩 또는 콩으로 준비됩니다.
그것은 겨울철에 널리 소비되며 각 지역마다 고유 한 준비 방법이 있지만 항상 절묘하고 잊을 수없는 맛이 있습니다.
29. Papoutsakia 가지
"Papoutsakia"는 그리스어로 "작은 신발"을 의미하며이 요리는 작은 신발과 닮았다는 점에서 이름이 붙여졌습니다.
야채는 항상 전형적인 그리스 음식 중 하나입니다. 이제 가지의 차례입니다. 이번에는 다진 양파, 파슬리, 올리브 오일, 화이트 와인, 베 샤멜 소스, 소금 및 후추로 장식 된 다진 고기로 채워집니다. 고기 혼합물로 채워지면 치즈로 덮고 오븐에 넣습니다.
30. 중이층
mezzedes라는 단어는 그리스 요리에서 앙트레로 제공되는 몇 가지 작은 요리의 조합을 나타냅니다. 이 요리는 매우 다양하며 전형적인 그리스 식사를 구성합니다.
가장 흔하고 빈번한 중이층은 그리스 스타일의 햄버거, 후 무스, 멜리 차노 살라 타, 티로 피타 및 타라 모 살라 타입니다. 그들은 오이, tzatziki 소스, 민트 잎, 다진 마늘 및 레몬 주스와 함께 제공됩니다.
31. 바클 라바
이 멋진 그리스 디저트는 전형적인 식사에 포함되어 있으며 독특한 것입니다. 시도한 후에는 반드시 더 많은 것을 요구할 것입니다.
바클 라바는 필로 반죽, 견과류, 버터, 설탕으로 만들어집니다. 필로 도우와 호두를 구워 바삭 바삭한 필로 도우를 완전히 담그는 방식으로 달콤한 시럽을 부어줍니다. 아마도 세계에서 가장 인기 있고 잘 알려진 그리스 디저트 일 것입니다.
32. 할 바스
이 맛있는 그리스 디저트에는 유제품, 버터 또는 계란이 들어 있지 않습니다. 할 바를 만들기 위해서는 양질의 거친 밀가루, 기름, 설탕, 물만 섞으면됩니다.
Halva는 달콤한 시럽과 견과류가 많이 들어간 세 몰리나 디저트로 특히 바삭 바삭합니다.
33. Loukoumades
달콤한 시럽, 계피 및 견과류를 뿌린 멋진 황금색의 튀김 반죽을 조금씩 뿌린 맛있는 디저트.
겉은 구워 져 바삭 바삭하고 씹으면서 속은 부드럽고 푹신합니다.
34. 갈라 토 보레 코
가장 오래된 그리스 디저트 중 하나입니다. 그것을 먹으면 바삭 바삭한 식감이되어 입안에서 매우 육즙이 많은 것으로 변합니다.
녹은 버터를 바른 크림 같은 향이 나는 커스터드 또는 달콤한 시럽으로 채워진 필로 반죽으로 준비됩니다.
35. 레치 나 와인
2000 년 이상 된 음료로 고대 그리스 시대의 모든 의식을 보존합니다.
그것을 담은 용기는 소나무 수지로 밀봉됩니다. 이는 와인이 숙성되거나 숙성되는 동안 공기가 와인에 들어가는 것을 방지하기위한 것입니다. 또한 수지는 와인에 향을줍니다.
딜, 민트 또는 로즈마리로 장식 된 요리가 식사에 제공 될 때 완벽한 와인입니다.
36. 그릭 요거트
그리스에서 요거트는 아침이나 저녁에 먹는 디저트입니다. 그것은 매우 크림 같고 매우 부드럽습니다. 아침에는 신선한 과일, 견과류, 꿀이 함께 제공됩니다.
그리스를 방문하면 맛있고 독특한 그리스 요구르트를 맛볼 수있는 기회를 놓치지 마십시오.
37. 우조
모든 그리스인이 마시는 음료는 아니스로 만들어집니다. 그것은 식사가 끝나거나 중간에 제공되며 식당의 취향에별로 맞지 않더라도 거부해서는 안됩니다.
38. 그리스 커피
그리스에서는 커피를 여과하지 않고 분쇄 커피를 "브리 키"라고하는 특수 냄비에 물과 함께 끓입니다.
조리가 완료되면 몇 분 동안 그대로 두었다가 차가운 물 한잔 옆에있는 컵에 직접 담으세요. 그리스에서 커피는 밀가루의 질감을 지닌 가루입니다.
39. 카페 프레도 카푸치노
고전적인 그리스 커피와는 달리, 이것은 카푸치노와 비슷한 매우 깊은 거품이있는 차갑게 마신 커피입니다. 제공되는 유리 잔 바닥에 얼음이 들어 있습니다.
그리스에서 커피를 마시는 재미있는 방법이며 중독되기 매우 쉽습니다. 그리스에있는 동안 맛있는 프레도 카푸치노를 맛볼 수있는 기회를 놓치지 마십시오.
40. 그리스 맥주
그리스의 맥주는 대부분 수입됩니다. 그러나 다른 나라에서도 가져갈 수있는 제품을 제공하는 국가에서 시작된 일부 브랜드가 있습니다.
이들 중 가장 눈에 띄는 맥주는 Mythos Distillery에서 1997 년부터 그리스에서 생산 된 Mythos 맥주입니다. 아름다운 황금색, 라거 타입입니다.
알코올 함량은 약 4.7 %이며 미국, 캐나다, 호주 및 대만에서 찾을 수 있습니다.
그리스의 전통 음식은 무엇입니까?
그리스에는 많은 전통 음식이 있으며 그중에서 구운 양고기, 자이로, 타라 마살라 타, 그리스 샐러드, 무사 카, 파스 티시오, 스패 나코 피타 등을 언급 할 수 있습니다.
산토리니에서 전형적인 음식은 무엇입니까?
산토리니에서 그리스 식 fava는 전통적인 노란색 완두콩으로 만든 맛있는 야채 요리입니다. 겨울 추위에 이상적인 음식입니다. 마찬가지로 pseftokefedes 또는 토마토 미트볼을 얻는 것이 일반적입니다. 미트볼과 비슷하지만 깍둑 썰기 한 토마토를 사용하여 준비합니다. 마찬가지로, 그들은 산토리니에서 매우 인기 있고 전통적입니다.
그리스인은 아침으로 무엇을 먹나요?
그리스인은 유제품, 신선한 과일, 견과류, 올리브 오일, 죽은 태아의 치즈와 올리브를 곁들인 토스트, 삶은 계란, 과일 잼, 차, 커피, 요구르트, 꿀, 스패 나코 피타와 같은 아침 식사 제품을 포함합니다.
그리스 자이로 란 무엇입니까?
그리스 자이로 음식은 매우 저렴하고 맛있습니다. 그것은 수직 침으로 요리되는 고기로 구성됩니다. 완료되면이 고기 조각을 상추, 다진 양파, 토마토 조각, 소스 및 감자 튀김과 함께 피타 빵 위에 놓습니다. 롤링하거나 빵에 모든 재료와 함께 제공됩니다. 그리스 전역의 노점상에서 찾을 수있는 음식입니다.
아테네에서 무엇을 먹을 수 있습니까?
그리스의 수도 인 아테네에서는 돌 마데 (Dolmades), 그리스 샐러드, 오징어 튀김, 무사 카, 차치키, 구운 문어 등 국가의 전형적인 음식을 많이 먹을 수 있습니다.
그리스 디저트의 전형적인 음식
그리스에는 다양한 디저트가 있으며 그중에서 바클 라바, 할바, 갈라 토 보레 코, 루 코마 데, 카타 이피, 레 바니, 부가 사, 페타 미 멜리 등을 언급 할 수 있습니다.
그리스 음식 레시피
무사 카
이 요리를 준비하는 재료는 가지, 갈거나 다진 고기, 토마토, 야채 및 베 샤멜 소스입니다. 고기는 야채와 토마토로 준비됩니다. 가지는 길쭉하게 자릅니다. 오븐 용기에 가지 층을 바닥에 놓고 준비된 고기를 위에 놓고 약간의 베 샤멜 소스를 뿌립니다. 이 과정은 준비물 위에 충분한 양의 베 샤멜 소스로 끝낼 때까지 반복됩니다. 오븐에 들어가서 서빙 할 준비가되었습니다.
그리스의 전형적인 음료
전형적인 그리스 음료에는 우조, 레치 나 와인, 그리스 커피, 라키, 메타 사 또는 그리스 코냑, 카푸치노 프레도 커피 및 맥주가 포함됩니다.
고대 그리스의 전형적인 음식
올리브 오일은 밀가루 나 보리 가루로 만든 빵, 신선하고 말린 과일과 함께 그리스인들이 소비하는 가장 오래된 음식입니다. 소금에 절인 생선과 치즈.
그리스 요리법 역사
그리스인들은 아주 일찍 일어나서 주로 빵 조각을 포도주에 담근 아침 식사를했고 올리브와 무화과를 더할 수있었습니다. 야채는 찾기가 쉽지 않았고 가격도 비쌌습니다. 따라서 그들이 가장 많이 소비 한 것은 퓌레로 준비된 콩과 렌즈 콩이었습니다.
그들은 양파와 마늘, 치즈, 특히 군대를 많이 먹었습니다. 고기는 드물었 고 가능했을 때는 돼지 고기였습니다.
도시에서 가장 많이 먹은 것은 생선과 빵이었고 연체 동물, 오징어, 오징어 및 조개류를 일반적으로 좋아했습니다.
디저트는 날짜, 무화과, 호두, 포도 또는 꿀에 담근 달콤한 과일과 같은 신선하거나 말린 과일로 구성되었습니다.
그리스의 전형적인 제품
그리스의 주요 전형적인 제품 중 다음과 같이 언급 할 수 있습니다.
- 올리브 오일 : 세계 최고의 올리브 오일 중 하나로 간주됩니다.
- 그리스 와인은 매우 유명하고 우수한 품질입니다. 그들은 수출 제품입니다.
- 그리스 식초는 세계 최고 중 하나이며 포도에서 추출한 와인 식초입니다.
- 향기로운 허브는 특별한 품질을 가지고 있으며 다양한 맛, 민트, 오레가노, 린든, 세이지, 마운틴 티 등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 조미료를위한 향신료는 훌륭하며 가장 많이 찾는 것은 사프란, 참깨 및 커민입니다.
그리스인들은 우리에게 많은 역사, 건축 및 문화를 남겼지 만 무엇보다도 우리의 입맛을 즐겁게 해주는 훌륭한 맛을 남겼습니다. 이 음식이 마음에 드 셨나요? 무언가를 추가해야하는 경우 댓글 섹션에서 추가 할 수 있습니다.
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