차야 잎 크레페 레시피

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이 맛있는 크레페를 좋아할 것입니다. 다음은 준비 할 레시피입니다.

성분

(4 인용)

크레이프 :

녹인 버터 50g
달걀 6 개
체로 쳐진 밀가루 3/4 컵
우유 ½ 컵
맥주 ¼ 컵
맛볼 소금
팬용 버터 20g

충전재:

차야 잎 ½ 킬로
잘게 썬 양파 1 개
올리브 오일 4 큰술
마늘 1 쪽
간장 2 큰술
크림 ¼ 컵
맛볼 소금과 후추

화이트 소스 :

스틱 버터 4 큰술
밀가루 2 큰술
우유 2 컵
익히고 잘게 짠 차야 1 컵
맛볼 소금과 후추
강판 망 체고 또는 그뤼 에르 치즈 150g

예비

크레이프를 채우고 내화물에 넣고 화이트 소스를 뿌린 다음 치즈를 뿌린 다음 오븐이나 그릴에 넣어 그라탕에 넣습니다.

크레페 :

모든 재료를 섞어 블렌딩하고 파스타를 30 분 동안 놔두고 크레이프를 작은 테플론 팬에 만든 다음 수시로 버터로 기름을 바르고 숟가락으로 약간의 파스타를 추가하고 팬을 빠르게 움직입니다. 원형 형태. 그것들은 몇 초 동안 돌려 놓은 다음 제거됩니다 (매우 얇아 야 함).

충전재:

차야는 끓는 물을 통과하여 몇 초 동안 익히고 제거하고 물기를 제거하고 잘게 자르고 아주 잘 짜냅니다. 양파는 올리브 오일에 양념하고 차야, 간장을 넣고 1 분간 양념하고 크림과 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다.

소스:

밀가루는 버터와 함께 1 분간 튀겨지고 차야, 뜨거운 우유, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 약 2 분 동안 걸쭉하게 둡니다.

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