풀크 레시피의 쇠고기

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신의 음료 인 펄크와 소고기의 조합을 저희가 소개하는 레시피를 통해 맛보세요. 그것을 즐기십시오!

성분

(8 인용)

1,200kg의 쇠고기
맛볼 소금과 갓 갈은 후추
옥수수 기름 6 큰술
깃털로 썬 큰 양파 1 개
껍질을 벗기고 다진 마늘 2 쪽
설탕 1 스푼
에 파조 테 1 개
가위로 씻고, 갈고, 얇게 썬 안초 고추 3 개
좋은 펄크 3 컵

예비

고기는 모양을 잃지 않도록 묶어서 소금과 후추로 간을합니다. 압력솥에 기름을 두르면 고기가 사방이 아주 잘 갈색이되어 냄비에서 꺼낸 다음 양파와 마늘을 같은 지방으로 양념하고 설탕을 넣고 모든 것을 섞습니다. 아주 잘; 그런 다음 고기,에 파조 테 잎, 펄크 및 약간 더 많은 소금과 후추를 추가합니다. 냄비를 덮고 고기가 부드러워 질 때까지 약 50 분 동안 익 힙니다. 불에서 꺼내 얇게 썰어 소스를 곁들인 후 요리하고 튀긴 샴 브레이 칩 또는 흰 쌀과 함께 제공합니다.

노트. 또한 오븐에서 할 수 있으며,이 경우 180º C로 예열 된 오븐에 1 시간 30 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 덮습니다. 필요한 경우 요리하는 동안 펄크를 조금 더 추가하십시오.

펄크의 소고기 요리법

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