조리법 : 계란 빵

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이 레시피로 베라 크루즈의 전형적인 달걀 빵을 준비 할 수 있습니다. 맛있는!

이 레시피는 계란 빵.

성분

체로 쳐진 밀가루 1kg
설탕 350g
250g의 버터 또는 야채 쇼트닝
활성 건조 효모 1½ 봉지에 따뜻한 우유 5 큰술에 용해
달걀 13 개
라드 1 큰술
계피 가루 2 작은 술
바닐라 추출물 1 작은 술
따뜻한 우유 ½ 컵
밀가루
기름칠을위한 라드
가루 용 설탕

예비
밀가루로 그릇을 만들고 중간에 설탕, 버터 또는 야채 쇼트닝, 효모, 계란, 라드, 계피, 바닐라 및 우유를 넣고 반죽이 벗겨 질 때까지 모든 것을 반죽하십시오. 테이블에서 혼자서 (적어도 30 분) 파스타가 물기가 많으면 밀가루를 조금 더 넣으십시오. 가볍게 밀가루를 뿌린 공을 만들고 약간 기름칠을 한 다음 버터로 기름칠을 한 큰 팬에 넣고 천으로 덮은 다음 2 시간 30 분 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오. 그런 다음 복숭아 크기의 작은 공을 만들어 기름칠 베이킹 트레이에 놓습니다. 공을 버터로 펴고 한 시간 반 이상 또는 크기가 두 배가 될 때까지 떠오르게합니다. 손바닥으로 조금 으깨서 설탕을 뿌린 다음 180도 예열 오븐에 30 분 동안 두거나 바닥에서 부딪 힐 때까지 속이 빈 소리가 들립니다.

표시
계란 빵 조각을 구부리거나 닳은 냅킨이 늘어선 바구니에 넣고 핫 초콜릿과 함께 제공됩니다.

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