정상과는 매우 다릅니다.
잘 익은 질경이 4 개, 버터 1 개, 소금, 후추.
picadillo를 위해: 돼지 고기 안심, 소금, 후추 500g, 고기 요리를위한 작은 양파 1 개, 고기 요리를위한 마늘 1 쪽, 잘게 다진 작은 양파 ½, 버터 50g, 토마토 가루 2 컵, 체에 걸러 내기 , 껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 사과 1 개, 건포도 4 큰술, 껍질을 벗기고 잘게 썬 아몬드 50g, 씨를 빼고 잘게 썬 올리브 10 개, 설탕 1 작은 술 또는 맛을 내기 위해 소금과 후추를 맛보세요.
라임 소스: 큰 토마토 2 개, 껍질을 벗기고, 갈고, 다진 것, 양파 ½, 다진 것, 오이 1 개, 껍질을 벗기고 다진 것, 껍질을 벗긴 쐐기, 라임 2 개, 설탕 1 작은 술, 오레가노 1 작은 술, 물 ¼ 컵
라자 소스: 덩어리로 자른 토마토 ¼kg, 마늘 1 쪽, 작은 양파 ½ 조각, 물 ½ 컵, 기름 1 큰술, 맛을 내기위한 소금과 후추, 포블 라노 고추 2 개, 구이, 껍질을 벗기고, 갈아서 썰기 잘게, 150g의 파넬 라 치즈를 스트립으로 자릅니다. 4 인용.
예비
롤: 바나나는 모든 것을 다 익혀서 매우 부드러워 질 때까지 껍질을 벗기고 버터, 소금, 후추와 함께 으깨어 맛을냅니다. 이 퓨레는 알루미늄 호일에 펴 바르고 피카 딜로로 덮고 덮개가없는 가장자리에 약간의 공간을 남기고 말아 올립니다. 코말을 가열하고 롤을 구워서 약 30 분 동안 자주 돌리십시오. 소스와 함께 제공됩니다.
가늘게 저미어 조린 고기: 고기를 소금물, 양파, 마늘에 삶아 물기를 뺀다. 또한 다진 양파에 버터로 양념하고 토마토를 넣고 치니 토 (즉, 잘 튀기면)에 사과와 설탕을 넣고 소금과 후추로 양념 한 후 2 분간 더 끓인다. 그리고 그들은 고기, 건포도, 아몬드 및 올리브에 섞여서 맛을 낼 수 있도록 몇 분 동안 불 위에 보관됩니다.
라임 소스: 모든 성분이 혼합되어 있습니다.
라자 스 소스: 토마토를 넣고 양파, 마늘, 소금, 후추와 함께 요리합니다. 액화 및 변형. 기름을 데우고 쫀득 쫀득 한 것을 넣고 잘 간을하고 칠리 슬라이스와 치즈를 넣습니다. 1 분 동안 양념하고 제공합니다.
표시
라임 소스로 둘러싸인 타원형 접시에 담아 라자 소스를 조금 뿌려서 각 소스의 남은 부분을 별도의 냄비에 담습니다.
