Jalisco에있는 Tonalá의 구시가지를 떠나 우리는 아주 일찍 80 번 고속도로를 타고 Los Altos de Jalisco의 관문 인 Zapotlanejo로 향했습니다.
푸에르타 데 로스 알토 스에서
Jalisco에있는 Tonalá의 구시가지를 떠나 우리는 아주 일찍 80 번 고속도로를 타고 Los Altos de Jalisco의 관문 인 Zapotlanejo로 향했습니다. 들어가기 전부터 도시의 섬유 산업의 우세가 분명합니다.
2 천개가 넘는 도매점과 소매점에서 의류의 50 %가 이곳에서 제조되어 주당 총 17 만개가 생산되고 나머지는 판매 할 주변에서 나옵니다. 품질이 좋고 가격도 좋은 패션 의류가 너무 많아서 판매 할 모델도 사고 싶었지만 안타깝게도 준비가 안되어 다음 옷을 입을 것입니다. 다음 목적지는 의심 할 여지없이 Los Altos에서 가장 조화로운 장소 중 하나 인 Tepatitlán에있었습니다. 높은 신고전주의 타워로 우리의 관심을 사로 잡는 샌프란시스코 드 아시스 교구에 감탄하는 것은 불가피합니다. 광장의 고요함 속에서 19 세기와 20 세기의 오래된 집들로 장식 된 깨끗하고 질서 정연한 거리의 풍경을 잠시 멈추고 묵상 할 가치가 있습니다.
평화로운 중심에서 몇 분 거리에 Jihuite 댐이 있습니다. 거대한 유칼립투스와 소나무의 시원한 그림자 사이에서 우리는 우리 앞에있는 커다란 물거울의 이미지가 우리를 평화 로움으로 채우는 동안 쉬기 위해 멈췄다. 우리는이 지역의 불 같은 붉은 색에 놀랐습니다. 특히 이곳에서는 낚시를하거나 보트를 타고 피크닉을 할 수있는 곳이 분명합니다.
AGAVE의 푸른 길에서
아란 다스로가는 길에서 멀리서 산에서 퍼즐을 이루는 커다란 푸른 반점이 조금씩 밝아지고,이 번영하는 데킬라 지역의 전형적인 큰 아가베 들판처럼 가까이에서 드러납니다.
도착하기 전에 San José Obrero 교구의 우뚝 솟은 신고전주의 타워가 앞으로 나아와 하늘의 푸른 하늘에 눈에 띄는 우리를 맞이합니다. 여기에서 Silverio Sotelo는 약 60 개의 브랜드를 공동으로 생산하는 16 개의 증류주와 함께 데킬라 생산자로서 Arandas의 중요성에 대해 자랑스럽게 이야기 한 우리를 기다리고있었습니다.
이 중요한 주류의 생산을 면밀히 살펴보기 위해 그는 우리를 El Charro 공장으로 데려가 생산 과정을 단계별로 목격했습니다.
북쪽으로 돌아 오는 길에 우리는 San Julián에 들렀습니다. 그곳에서 우리는 Cristero 운동의 발상지로서 그 장소의 중요성을 열렬히 추진하는 Guillermo Pérez를 만났습니다. 1927 년 1 월 1 일 미겔 에르난데스 장군.
멕시코 역사의이 중요한 구절과 산 줄리안의 또 다른 특징 인 30 년 넘게 수행 된 구체의 생산에서 배울 것이 많습니다. Chrisglass 공장에서 구는 여전히 불어내는 기술을 사용하여 모양을 만든 다음 은도금하고 마지막으로 페인트 칠하고 장식합니다.
우리가 작별 인사를했을 때, 우리 호스트는 우리에게 맛있는 오악 사카 타입의 치즈와 여기에서 만들어지는 카 제타를 맛 보라고 초대했고, 이로 인해 곧 더 많은 맛있는 제품을 위해 돌아 오게되었습니다.
알 테뇨 북부에서
San Miguel El Alto로가는 길에 오후가 내리고 있습니다.이 풍경은 따뜻한 오렌지색으로 물들고 있으며, Los Altos 지역 전체에서 가축의 중요성과 그에 따른 유제품 생산과 그에 따른 생산을 상기시키는 소와 황소 무리가 살고 있습니다. 그들의 파생물.
우리가이 마을에 도착한 것은 이미 밤이어서 우리는 완전히 쉴 수있는 아름다운 장소 인 Hotel Real Campestre에 머물 렀습니다. 다음날 아침 우리는 미구엘 마르케스가 "로스 알토 스의 건축 보석"을 보여주기를 기다리고 있던 산 미구엘의 중심에 도착했습니다. 모든 채석장.
처음부터 분홍색 채석장 광장을 찾은 것은 즐거운 놀라움이었습니다. 우리가 그 거리를 걸 으면서 미구엘은 마을의 매력을 알 시간이 거의 없다고 주장하면서 우리는 채석장으로 가득 찬 투우장을 발견했습니다. 불펜 내부.
떠나기 전에 우리는이 고가의 돌로 만든 큰 벤치에 정확히 위치한 채석장 작업장 중 하나를 방문했는데, 그곳에서 Heliodoro Jiménez는 조각가로서 그의 기술을 우리에게 보여주었습니다.
깊은 종교적 헌신
Jalostotitlán 앞에서 San Juan de Los Lagos로가는 길. 우리는 산타 아나 데 과달 루페에 있으며, 최근 시성 화 된 순교자 인 산토 토리 비오 (Santo Toribio)에게 헌정 된 본당이 있으며, 이민자들의 공식 후원자 직함을 가지고 있습니다.
그들의 열정은 국경을 넘 으려다 사고를 당했던 일부 사람들의 모습과 관련된 이야기의 산물이다. 이 성인이 누구를 도왔는지. 평범한 사람으로 가장합니다.
데킬라 양조장을 연상시키는 냄새가 나는 요리 된 용설란 줄기에 들러 매우 달콤한 맛을 즐긴 후, 우리는 실제로 두 번째로 중요한 또 다른 종교 중심지 인 산 후안 데 로스 라고스로 향합니다. 멕시코에서 라 빌라 이후.
입구에서 그 장소와 그 주민의 관광 소명, 젊은이와 어린이가 사방에서 나옵니다. 가이드의 맹렬한 태도로 그들은 우리를 거리를 통해 주차장으로 데려가 대성당까지 걸어서 계속 갈 수 있다고 주장합니다. 바실리카, 우리가 일반적인 팁으로 갚는 것.
하늘을 향한 바로크 양식의 탑이 돋보이는 17 세기 말의이 아름다운 성역에는 전국과 해외에서 온 5 백만 명이 넘는 신자들이 방문합니다. San Juan의 Virgin의 기적적인 이미지를 숭배하십시오.
성역 주변에는 다채로운 우유 과자 포장 마차가 있으며 종교 용품과 수 놓은 직물의 빈티지를 방문한 후 시장 밖에서 우리를 매우 잘 제공되는 요리로 식욕을 충족시키기 위해 우리를 초대 한 사람들의 주장에 동의했습니다. 비리 아, 생크림과 설탕이 들어간 빵
장례식 컬트와 위대한 공예품 사이
우리는 건축가 Rodolfo Hernández가 콜럼 바리움 스타일의 오래되고 아름다운 자비의 제왕 묘지를 통해 우리를 이끌었던 우리를 기다리고 있던 Jalisco 북부의 한 모퉁이 인 Encarnación de Díaz로 계속 나아갔습니다.
여기에서 시체가 분해되지는 않았지만 지역의 미네랄 소금 함량이 높은 물과 일년 내내 우세한 건조한 기후로 인해 미라 화되었습니다. 이 발견의 결과, 지역의 장례 전통과 관련된 물건과 그 주민들의 조상에게 컬트로 발견 된 일부 미라와 관련된 물건을 전시하는 영혼 박물관이 만들어졌습니다.
이 인상적인 여행이 끝나고 우리가 겁을 먹었을 때를 대비하여 우리의 영혼을 조금 달게하기 위해 그는 우리를 Tejeda 베이커리에 초대하여 건포도와 넥타이로 채워진 큰 빵인 전통적인 피콘을 시험해 보았습니다. 우리가 정직하게 사랑했던 설탕.
우리는 농장, 도자기, 납이 함유 된 스테인드 글라스 창, 그리고이 종교 운동의 흥미로운 문서와 물건이 전시되어있는 크리스 테로 박물관에 대해 알고 싶은 열망을 가지고 우리 경로의 마지막 목적지까지 계속 가도록 작별을 고합니다.
오후 4시 이전에 우리는 Teocaltiche에 도착했는데, 그곳은 메인 광장의 고요한 고요함에 충격을 받았습니다. 여기에서 Abel Hernández는 따뜻한 환대로 우리를 즉시 집처럼 느끼게 해준 우리를 기다리고있었습니다. 즉시, 그는 89 세의 지칠 줄 모르는 장인 Don Momo를 만나기 위해 우리를 초대했습니다. 그는 그의 오래된 베틀에 아름다운 새 라페를 짜는 데 대부분의 시간을 바칩니다.
우리는 또한 그의 아들 가브리엘 카릴로 (Gabriel Carrillo)를 맞이합니다. 그는 밀리미터 크기의 체스 말부터 나무와 미학적으로 결합 된 몇 센티미터 크기의 조각에 이르기까지 다양한 인물에 생명을 불어 넣는 뼈 조각 기술을 가진 뛰어난 장인입니다.
이 기분 좋은 인상 후에, 우리는 최근에 문을 연 El Paya 레스토랑에서 맛있는 빵가루 입힌 새우와 해산물 샐러드를 먹으러 갔지만, 그들이 말한대로 우리에게 시작된 Teocaltiche만큼 오래된 것 같은 조미료로 히스패닉 이전 시대. 완전히 만족하고 밤에 우리는 사람들로 가득한 거리를 걸었고 16 세기에 가장 중요한 종교 건물 중 하나이며 현재 도서관으로 사용되는 Ex Hospital de Indios 예배당을 지나갔습니다.
여전히 걸을 것이 많고 알아야 할 것이 많지만, 흥미 진진한 여행 일주일 후에 우리는 푸른 용설란 밭의 이미지를 가지고 돌아와서 그 요리법의 절묘한 조미료를 소유하고 최고의 추억에 따뜻함과 솔직한 환대를 기록해야합니다. 엘 알토 사람들의.
출처 : Unknown Mexico No. 339/2005 년 5 월
