ADOBE GUADALUPE, VALLE DE GUADALUPE : 확실한 가이드-여행 팁

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화려한 와인을 생산하는 와인 저장고가있는 꿈의 부티크 호텔. Adobe Guadalupe에서 이것과 훨씬 더 많은 것을 기다립니다.

Adobe Guadalupe 란 무엇입니까?

엔 세나다 (Ensenada)에서 40km 떨어진 사막 한가운데, 지평선에 잃어버린 포도원이 줄 지어있는 녹색의 사막 한가운데에 어도비 과달 루페 (Adobe Guadalupe)가 있습니다. 어도비 과달 루페 (Adobe Guadalupe)는 가장 많은 소비자들이 시장에서 간절히 기다리고있는 최고의 장인 와인을 생산하는 소규모 와이너리입니다. 요구.

포도 재배 외에도 Adobe Guadalupe는 6 개의 객실을 갖춘 아늑한 부티크 호텔을 보유하고 있으며, 시음 및 다양한 야외 엔터테인먼트를 제공하여 과달 루파 노 계곡에서 잊을 수없는 숙박을 마무리 할 수 있습니다.

가장 매력적인 활동 중 하나는 Adobe Guadalupe 자신이 자란 품종 표본을 타고 승마를하는 것입니다.

Adobe Guadalupe에서는 레스토랑에서 Baja California의 고급 요리를 즐기고 Adobe Food Truck에서 부담없이 와인 한 잔을 즐길 수 있습니다.

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Adobe Guadalupe는 어떻게 탄생 했습니까?

때때로 아름다운 프로젝트는 불행에서 태어나 일찍 떠난 사랑하는 사람의 영적 존재와 함께 성공적으로 전개 될 수 있습니다.

알로 밀러는 20 대에 삶과 낙관주의가 넘쳤고 포도 재배자가되는 꿈을 꾸었습니다. Arlo는 교통 사고로 사망했고 그의 부모 인 Donald와 Tru Miller는 그를 존중하고 기억하는 가장 좋은 방법은 그의 꿈을 실현하는 것이라고 결정했습니다.

이것이 바로 아이들이 부모의 일을 계속하는 가족 와인 회사에서 전통적인 질서가 역전 된 방식이며, 자녀의 열망에 생명을 불어 넣은 것은 부모였습니다.

이름은 어디에서 왔습니까?

어도비는 점토, 모래, 물, 때로는 짚을 혼합하여 만든 구조물로, 햇볕에 말립니다.

시인이기도 한 조각가 인 벽돌을보고 예술 작품이 뛰고 있으며 조각품이 싹을 틔우기 위해 남은 조각을 제거하고 조각을 낼 수있는 사람은 예술가 뿐이라고 말했다.

Adobe Guadalupe는 인간의 손이 자연 환경을 정중하게 수정하고, 포도밭을 심고, 환경주의 정신으로 구조물을 건설하는 것과 동일한 철학으로 운영되어 이러한 작업이 인간의 즐거움과 편안함을 가능하게합니다.

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Adode Guadalupe 포도원은 어떻습니까?

Miller 가족은 1997 년 El Porvenir에 첫 포도 나무를 심었고 2000 년 첫 수확을 시작했습니다.이 포도원은 21 헥타르의 면적을 차지하며 10 가지 품종이 재배되어 와이너리가 재배하고 실험 할 수있는 폭 넓은 유연성을 제공합니다.

포도 나무의 확장에는 Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Tempranillo, Malbec, Grenache, Cinsault, Mourvèdre 및 Syrah가 있습니다. 더운 기후에서이 포도의 잠재력을 활용하기 위해 Viognier가 약간 있습니다.

포도밭은 올리브 나무와 석류와 같은 과수원과 과일 나무로 둘러싸여 있으며, 그로부터 천연 제품이 시음과 함께 나오고 집의 고급 요리의 맛있는 음식을 준비합니다.

와이너리의 귀중한 와인은 멕시코에 정착하고 Adobe Guadalupe에 입사하기 전에 유명한 멕시코 와인 메이커 인 Hugo D’ Acosta와 함께 Bodega Paralelo에서 일한 칠레 와인 메이커 Daniel Lonnberg가 관리합니다.

Adobe Guadalupe 호텔은 어떻습니까?

페르시아 건축 세부 사항이있는 지중해 스타일의 소박한 건축 건물은 포도원 한가운데에있는 붉은 지붕으로 멀리서 눈에 띕니다.

Adobe Guadalupe의 객실과 공용 및 서비스 시설은 절묘한 취향으로 디자인되고 장식되었습니다. 침실은 사막 한가운데에 쾌적한 그늘을 제공하는 베란다가있는 장엄한 중앙 안뜰로 수렴됩니다.

지붕이 있고 개방 된 공간과 6 개의 침실과 커다란 창문이있는 라운지는 순수한 반도의 공기를 마시고 편안한 휴식을 위해 필요한 공간을 제공합니다.

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호텔에는 또한 어도비 과달 루페의 친절한 직원이 항상 가까이에있는 야외 수영장이있어 감각에 선물을 드리기 위해 요청하는 모든 것을 가져갈 수 있습니다. 과달 루페의 성모를 기리는 작은 예배당도 있습니다.

이 호텔은 완전히 가족이 운영하며 손님은 캐주얼 한 분위기에서 아침 식사를 위해 식탁을 공유하거나 레스토랑에서보다 격식있는 식사를 할 수 있습니다.

Adobe Guadalupe에서 어떤 활동을 할 수 있습니까?

Adobe Guadalupe에서는 포도원과 기타 포도 재배 시설을 거닐며 포도가 탁월한 귀족의 와인으로 변형되는 기적적인 과정에 대해 배울 수 있습니다.

물론 치즈, 올리브, 냉햄, 빵과 같은 최고의 현지 장인 제품과 독점 하우스 와인을 짝을 이룰 수 있습니다.

마찬가지로, 하이킹, 수영, 수영장에서 일광욕을 즐길 수있을뿐만 아니라 말을 타고 잊을 수없는 여행을 즐기고 반도의 깨끗하고 건조한 공기를 마시 며 번식 센터에서 말을 타고 평원과 과달 루파 나 산맥을 여행 할 수 있습니다. 아즈텍 말의.

산책을 위해 알바 르돈과 테 자나와 같이 가장 편안한 의자를 선택할 수 있으며, 경로 중 하나는 Adobe Guadalupe의 동료이자 친구 인 유명한 Monte Xanic 와이너리에서 와인 한 잔을 마실 수있는 정류장을 포함합니다.

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순종 말의 번식은 어떻게 이루어 졌습니까?

Adobe Guadalupe는 Baja California에 La Estrella Equestrian Farm이 있으며 이곳에서 Aztec 말 사육 센터를 운영하고 있습니다.

농장에는 안달루시아 출신의 어미 암말과 종마가있어 망아지와 암말이 태어나고 고등학교, 쇼 점프 또는 이벤트 훈련에 적합합니다.

농장 방문자는 마구간을 방문하고 포도원으로 둘러싸인 부지 주변을 돌아 다니는 표본을 감상 할 수 있습니다.

La Estrella Equestrian Farm은 아즈 테카 말을 판매하고 있으며 암말 타기, 신선 또는 냉동 정액을 이용한 인공 수정 및 배아 이식 서비스를 제공하여 혈통 임신을 원하는 암말을 방문 할 수있는 최적의 시설을 제공합니다.

식당은 어때?

식당에 들어가기 전에 먼저 화려한 높은 돔형 천장이있는 메인 홀을 통과하여 벽난로 앞에서 포도밭을 바라보며 원하는 와인이나 아페리티프를 즐길 수 있습니다.

고급 도자기와 반짝이는 유리 제품이 함께 제공되는 친절한 식당에서 주로 식당을 위해 예약 된 셀러의 최고의 와인과 짝을 이루는 5 코스 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.

정원 제품의 맛과 신선함은 요리사 Martha Manríquez와 Rubén Abitia의 샐러드, 수프, 로스트, 스튜 및 기타 고급 요리 준비에서 느껴집니다.

아침 식사는 따뜻한 가족 분위기의 전형적인 나무 오븐 앞에있는 주방의 큰 테이블에서 제공됩니다.

Adobe Guadalupe의 와인은 무엇입니까?

하우스 와인은 특히 Uriel, Gabriel, Serafiel, Miguel, Kerubiel 및 Rafael과 같은 대천사 이름으로 멕시코 와인 세계에서 이미 알려져 있습니다. 그들은 또한 Secret Garden 및 Romantic Garden 레이블을 제공합니다.

Adobe Guadalupe의 준장 인 생산은 연간 10,000 상자에 도달하지 않으며 빈티지의 상당 부분은 시장에 공식 출시되기 전에 판매됩니다.

와이너리의 지하실은 매력적인 디자인으로, 파란색 탈라 베라로 장식 된 돔과 예술가 Juan Sebastián Beltrán의 추상적 인 프레스코 화 그림이 있습니다.

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Adobe Guadalupe의 "arcángeles"와인은 어떻습니까?

유일한 분홍색 대천사는 우리엘입니다. 나머지는 빨간색이기 때문입니다. 우리엘은 7 가지 품종의 혼합물로 만들어지며 스테인레스 스틸 탱크에서 발효되며 배럴이 없습니다.

예수 께서 마리아에게 오셨다 고 발표 한 천사장의 이름을 딴 포도주는 메를로, 카베르네 소비뇽, 말벡을 블렌드 한 레드입니다. Gabriel은 프랑스와 미국 오크통에서 10 개월을 보냅니다.

붉은 Serafiel은 Cabernet Sauvignon과 Syrah 포도에서 추출되며 배럴에서 12 개월 동안 휴식을 취하며 중간에서 높은 숙성 가능성을 가지고 있습니다.

종교적 전통에 따라 하나님의 군대의 수장 인 대천사의 레이블은 프랑스와 미국의 참나무 통에서 10 개월을 보내고 높은 숙성 잠재력을 지닌 적포도주를 선물합니다. Miguel은 Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache 및 Merlot 품종으로 만들어집니다.

대천사 케 루비 엘이라는 이름의 와인은 오크통에서 10 개월 동안 숙성되며 시라, 신소, 그르 나슈, 무르 베르 드레의 희귀 한 블렌드로 생산됩니다.

Rafael은 Cabernet Sauvignon과 Nebbiolo의보다 고전적인 블렌드 제품으로 배럴당 12 개월 숙성 된 또 다른 레드 와인입니다.

와이너리의 arcángeles 가격은 Uriel rosé의 경우 275 MXN, Rafael red의 경우 735 MXN입니다.